다진고기 양배추말이 , 얼린칵테일 , 사과주스 , 이슈가르드 밀크티

납작빵 , 코카트리스 미트볼 , 새우 통구이 , 채소전골 , 제왕빵

(토마토 소스는 재료로..)

모든 재료

다진고기 양배추말이 : 양배추 , 돼지고기 , 토마토소스 , 소금 , 파슬리

얼린칵테일 : 무화과 , 바나나 , 우유

사과주스 : 사과

이슈가르드 밀크티 : 우유 , 찻잎

납작빵 : 밀가루 , 달걀 , 물, 소금

코카트리스 미트볼 : 닭가슴살 , 납작빵 , 양파 , 토마토소스 , 빵가루 , 파슬리 , 소금 , 후추

새우 통구이 : 새우 , 간장 , 요리술 , 된장 , 상추

채소전골 : 가지 , 애호박 , 토마토 소스 , 월계수 잎 , 마늘 , 올리브유

토마토 소스 : 토마토 , 당근 , 양파 , 파슬리 , 바질

제왕빵 : 주문 제작 (하핫)

< 얼린 칵테일 >

무화과 4개 바나나 1개 우유 500ml를 준비해요

과일 껍질을 벗겨줍니다.

과일들을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.

갈아준 얼린 칵테일을 만들기 위해 우유팩에 담아 냉동실에 넣어줍니다. 

나중에 취향껏 꿀 또는 설탕을 넣어드시면 되요.

(시간마다 우유팩을 흔들어주세요 그럼 슬러쉬 처럼 맛있는 얼린 칵테일이 만들어집니다.)

< 납작빵 >

밀가루 500g , 달걀 2개 , 올리브유 , 물 , 소금을 준비해요 

올리브유만 빼고 반죽을 합니다.

반죽이 다되면 냉장실에 15~30분 정도 숙성시켜줘요 

반죽용 밀대로 얇게 펴줍니다. 

최대한 바짝하게 굽기위해 얇게 펴주세요.

적당한 크기로 찍어 냅니다.

전 컵을 이용해서 동그랗게 만들었어요.

꼭! 약불에 그냥 구워주세요 올리브유는 두르지 않아야 합니다.

노릇하게 구워지면 그릇에 담으시면 되요.

납작빵 완성!

< 토마토 소스 >

토마토 2kg , 당근 , 양파 , 파슬리 , 바질을 준비해요

일단 양파와 당근을 손질한뒤 작게 썰어주고

토마토는 1kg씩 나누어 1kg은 믹서기로 갈아주고 다른 1kg은 식감을 위해 으깨주어요.

올리브유를 두르고 약간 볶아줘요.

반은 믹서기로 갈고 반은 4분의1 크기로 잘라놓은 상태

모조리 넣어줍니다.

한 20분 끓이면서 저어주면 토마토 소스 완성!

여기서 코카트리스 미트볼과 다진고기 양배추말이에 사용할 소스를 만들어봅니다.

토마토 소스에 빵가루를 넣어주면 미트볼과 양배추말이에 넣을 소스가 완성!

< 채소전골 >

토마토 소스를 다른 냄비로 덜어내

가지 , 애호박을 적당한크기로 잘라 졸여줍니다.

그릇에 담으면 채소전골 완성!

(위에는 월계수 잎 올렸어요)

< 새우 통구이 >

새우와 상추 그리고 간장, 요리술 , 약간의 된장을 한컵에 넣어 소스를 만들어 줍니다.

전 다진마늘도 조금 넣었답니다.

(상추를 안찍었구나..)

올리브유와 버터를 약간 넣어 허브소금을 넣은뒤 냄비를 덮고 중불로 익혀줍니다.

노릇노릇하게 익히기 위해 뒤집어가며 익혀줘요.

상추를 깔고 그 위에 새우를 올린 뒤 간장소스를 부으면

새우 통구이 완성!

< 코카트리스 미트볼, 다진고기 양배추말이 >

닭가슴살 그리고 양파, 빵가루를 준비해요

닭가슴살은 한번 삶아주고 잘게 뜯어 빵가루와 뭍혀 구워줍니다.

납작빵과 구워낸 미트볼을 그릇에 담고 빵가루를 넣은 토마토소스를 부은 뒤 파슬리를 뿌려주면

코카트리스 미트볼 완성!

(하드디스크 복구한다고 사진이 사라져서 죄송합니다..)

돼지고기는 핏물을 빼기 위한 물에 담가 놓고

양배추는 약간 데쳐주어요.

이걸 적당한 크기로 만든 돼지고기를 감싸 이쑤시개로 고정시켜 다시 한번 더 쪄준 뒤

그릇에 담고 토마토 소스를 올리고 파슬리를 뿌려주면

다진고기 양배추말이 완성!

< 이슈가르드 밀크티 >

우유 2L 일단 끓인다음 홍차찻잎을 넣어줍니다.

단, 이때 계속 저어줘야 넘치지 않습니다.

(1시간동안 휘젓휘젓한건 안비밀..)

멈추지 않고 계속 저어줍니다.

위에 둥둥뜨는건 걸러내줍니다.

(휘젓휘젓 하고 둥둥뜨는걸 계속 걸어주어요)

그리고 뜰채에 2~3번 걸러줍니다.

직접 만들어 먹는 밀크티는 귀찮아요..

(귀찮다고 하지만 매 주마다 만들어 먹는..)

잔에 담으면 이슈가르드 밀크티 완성!

주문 제작한 제왕빵을 그릇에 담고 크림치즈를 꺼내면 완성!

(거져 올리기..)

요리 10가지 만들어 보았어요.

사과주스는 껍질채 갈아서 보여줄게 없었어요.

이 글까지 올리면 20가지 요리를 만들어 보았네요.

요리는 취미로 하는건데 꽤 재미있었네요.

오븐이 없어서 오븐으로 할 수 있는 요리는 못했다는 점이 많이 아쉬웠네요.

요리게시판에 올리신 모든 에오르제아인분들 수고 하셨습니다.