무케카 완성본 미리보기!

무케카. 아마도 파판14 빛의 전사들이 가장 많이 먹고 있을 음식. 

그 음식이 과연 어떤 맛인지 궁금해졌습니다. 겸사겸사 무케카에 대해서 찾아보았는데요.

코코넛밀크에 각종 야채들을 넣고 끓여서 만든 스튜에 가깝길래 만들어보기로 하였습니다.

재료는 새우, 동태살, 양파, 홍고추, 피망, 토마토, 라임, 다진마늘, 토마토 페이스트, 코코넛 밀크입니다.

1. 먼저 명태살은 한입크기로 큐브모양으로 자르고, 새우는 해동시켜서 라임즙에 재워둡니다. 

    다른 재료 손질할 동안 라임즙에 재워두시면 될 것 같네요!

2. 다음으로 파프리카, 양파, 토마토, 홍고추 또한 큐브모양의 형태로 잘라줍니다. 

   한입 크기로 자르면 완벽하겠어요!

재료 손질을 다했다면 이제 다 한거나 마찬가지입니다!

3.올리브유에 마늘, 양파를 노릇하게 볶아줍니다.

4. 파프리카를 넣고 1~2분정도 볶아줍니다.

5. 토마토를 넣고 1~2분 볶아줍니다.

6. 라임즙에 재워둔 새우, 동태살을 넣고 토마토 페이스트 3T를 넣고 1~2분 볶아줍니다.

7. 코코넛밀크 250ml를 넣고 20분정도 끓여줍니다.

8. 마지막으로 홍고추와 파슬리를 데코로 올리면 완성입니다!

맛은 코코넛밀크의 느끼함을 파프리카와 토마토의 상큼함으로 잡아주면서 제법 조화가 좋았습니다. 

밥이랑 먹어도 제법 잘 어울려서 전 밥이랑 같이 한 그릇 했습니다!

빛의 전사들..맛있는걸 먹고있었네요... 당연히 힘이 날만하지...! 

다음번에도 생각날 맛인 것 같습니다. 많이 만들어둔 김에 냉동해놓고 먹으면서 파판 플레이를 해야겠어요! 

이상으로 무케카 만들기를 마치겠습니다.

기회가 된다면 무케카 말고 다른 음식들도 만들어서 올려보고 싶네요. 재밌었습니다!