신생부터 황금까지 모든 확장팩을 모험가와 함께해준 새벽의혈맹 맴버들을 위한 디저트를 준비해 봤습니다!!

사과타르트, 커피쿠키, 알사냥한입과자의 3종류!!

알사냥한입과자는 22년 알사냥축제에서 풀린 이벤트템이라 레시피가 없는관계로 제맘대로 제작했습니다

단걸 그리 좋아하지 않기 때문에 연유쿠키로 구워서 스프리건은 초코펜으로 코팅을 하기로 결정!

 커피쿠키랑 알사냥한입과자의 준비물들...

알사냥한입과자부터 진행해볼게요 

 실온에 둬서 몰랑몰랑해진 버터를 풀고

연유를 넣고 섞은뒤

가루들을 계량 - 체쳐 넣어 섞어줍니다

 다 섞은걸 지퍼백에 조금씩 나눠담아서 밀대로 밀어 펴줍니다 요걸 냉장고에 휴지 1시간!!

그사이에 커피쿠키를 진행해 둘게요

 아까처럼 버터를 풀고 흑설탕을 계량해서 넣어줍니다

(개인취향이지만 초코칩쿠키엔 흑설탕이 들어가면 더 맛있습니다)

 잘 섞이면 실온에 둔 계란을 넣어 크림화를 진행합니다

 가루류 전부 체쳐넣고 11자를 그리면서 섞어줍니다 

이번엔 동생의 리퀘스트가 있어서 커피쿠키절반/초코칩 절반 구워야 하기때문에...커피를 나중에 넣을겁니다

 블랙믹스커피를 따뜻한물에 녹여서 준비해주고

 완성된 반죽 절반을 분할후 섞어줍니다

 오븐팬에 적당량씩 분할해 올려주고 150~160도에 굽습니다 

 

그동안 냉장고에 넣어둔 연유쿠키반죽을 가져와 쿠키틀을 찍어 준비해줍니다

구워지는거 생각해서 띄워 팬닝

이것도 150~160도에서 구워줍니다 (미니오븐이라 온도가 다이얼식이라 조절이 힘들어요...ㅠㅠ)

구워지는게 식도록 놓아두고 이것만했는데도 - 하루가 지났습니다

다음날 사과타르트를 진행해봅시다

반죽을 만들 기력은 없어서 페스츄리시트를 구매해뒀던걸 사용할거에요

 냉동제품이라 해동해두고

 사과를 조져줍니다

타르트에 올릴것, 장미사과파이구울것, 조려서들어갈것 으로 구분해서 잘라줘요

 조려서 들어갈 사과에 설탕,시나몬, 레몬즙, 버터를 넣어 조려줍니다

 충분히 조려지면 식어야 넣을수있으니 식혀두고

 장미모양만들사과를 물+설탕+시나몬약간+레몬즙해서 전자렌지에 1분씩 끊어 사과가 몰랑해지도록 돌려주세요

 그통안 타르트 틀에 페스츄리시트를깔고 포크로 찍어서 부풀어오르는것을 방지해줍니다 - 속내용물이 덜 식어서 장미먼저 할게요

 시트를 잘라 길게 연결해서 익혀둔 사과 물기빼고 8-9장 겹쳐 돌돌말아줍니다

 그럼 요렇게 예쁜 장미모양이 나와요

160-180도 까지 온도 조절해가며 구워줄게요

 그동안 속 채우고 장식용사과 모양에 맞춰 올려줄거에요

 이것도 170-180도로 구워줍니다

굽는동안 어제 구워둔 스프리건쿠키에 초코펜으로 데코를 해볼거에요 

......지옥에서 온 스프리건이 되었어요 (망했다

하지만 다시해도 똑같을거 같으니 그냥 사용할게요

이제 사진을 보고 비슷하게 맞춰서 정렬을.....와플을 까먹고 안했네요 X_X

어쩔수없으니 시판 버터와플 과자를 사용하겠습니다

 커피쿠키와 알 사냥 한입과자 모양에 맞춰 놓아주고

충분히 식은 사과타르트도 자리 잡아주고 위에 슈가파우더를 솔솔뿌려 디저트상을 완성해 볼게요

 완성!!! 완성!!!! 완성!!!!!! 

맛나게 먹고 다음모험에도 함께해 주길바라는 마음을 담아

새벽의 모든이들에게 바치는 티타임 디저트 한상!!