[먹고 싶은 요리] 다시는 감자를 무시하지마라.

번호 21

흑경

톤베리 | 검술사 | Lv.100

25-05-14 21:21 조회 1898

에오르..제아.... 요리...대회?

예전부터 포포토 요리를 만들어 보고싶었는데

드디어 기회가 주어졌습니다.

하지만 포포토요리는 무수히 많다.

뭘 할지 고민한 끝에

일반인들도 쉽게 만들 수 있는 요리를 해보자!!

그래서 만들어보았습니다.

오늘 제가 소개할 요리는

총 3개(사실상 2개 입니다.) 입니다.

무슨 소리냐고요? 곧 알게 되실겁니다.

시작합니다.

장보기

우선 마트..가 아닌, 장터 게시판에 가서 장을 좀 봐왔습니다.

제철에 맞게 정말 포포토가 먹음직스러워 보입니다.

재료는 이렇게 준비하였습니다.

재료 손질

이번 요리의 주요 핵심!

포포토를 깨끗하게 씻어줍니다.

그리고 포포토칩용 포포토와 팬케이크용 포포토를 나누어줍니다.

포포토칩용 포포토는 따로 얇게 채썰기를 해서 준비합니다.

포포토칩 포포토를 채썰기 한 후 물에 헹구어 전분기를 빼줍니다.

이 후 뜨거운 물에 2~3분 정도 데쳐 줍니다.

그리고 차가운 물에 다시 헹궈 채에 걸러 물기를 빼줍니다.

팬케이크용 포포토는 전자레인지 혹은 냄비에 익혀줍니다.

(전자레인지 기준 6분)

노가다의 시작

슬라이스 채썰기 한 감자를 곱게 펴서 정성스럽게 물기를 닦아 줍니다.

(이게 제일 힘들었습니다.. 인내의 시간.. 참아야 하느니라..)

물기가 다 마르면 이렇게 뽀얗고

종이 같이 얇은 포포토가 됩니다.

팬케이크용 포포토는 식힌 후에 으깨어 줍니다.

그리고 핫케잌가루와 우유, 달걀을 넣어 섞어줍니다.

모든 재료가 준비 되었다면 이런 상태일 겁니다.

요리하기

[비기] 불 두개 쓰기

한쪽에는 버터를 녹이고

한쪽엔 기름을 부어 온도를 높여 줍니다.

기름의 온도가 높아지고 버터가 녹으면

기름탕에는 포포토칩용 포포토를 넣고

버터가 녹으면 포포토팬케이크 반죽을 부어 익혀줍니다.

포포토칩은 다 익으면 기름을 빼주고 식혀줍니다

음? 그런데 분명 요리는 3개라고 하지 않았나요?

그렇습니다.

하지만 위에 말씀드렸다시피

사실상 요리는 2개 입니다.

이게 무슨 소리냐고요?

[비기] 완성된 시판품 섞어서 요리 만들기

네, 바로 이겁니다.

....

죄송합니다 재미로만... 봐주세요... ^_ㅠ

완성

포포토칩엔 허브솔트와 파슬리 가루로 장식

팬케이크엔 사과잼과 버터, 딸기로 장식

이렇게 해서 완성~!! 했습니다!

팬케이크는 포포토가 들어가서 식감이 신기했습니다.

감자전인지 핫케잌인지 그 중간 사이의 식감!

포포토칩은 담백하고 고소하고 바삭했습니다!

감자... 아니 포포토요리

접근성이 쉽..다고 생각했는데

아니었습니다.

노가다가......... 장난 아님...

다시는 포포토 요리가 쉽다고 하지 않겠습니다.. ^_^).....

긴글 봐주셔서 감사합니다!!!!

글 읽어주신 모든 분들 행복한 나날만 가득하시길!

만코 (25-05-18 06:31)

톤베리 | 바이퍼 | Lv.100

감자칩 맛있겠네요. 잘보고갑니다.

미소라치카 (25-05-15 13:28)

초코보 | 암흑기사 | Lv.100

비기가 난무하는 걸 보니 동방의 강력하고 신비로운 검술을 구사하시겠군... 이라고 생각했는데 평범한 다날란의 검술사셨군요. 저도 검술을 연마해 포포토를 얇게 썰 수 있게 되었으면 좋겠습니다. 그리고 편의점에 가면 에오르제아의 탱글한 젤리를 쉽게 먹을 수 있다는 정보도 얻을 수 있어 좋았습니다.