사제의 오믈렛 최대한 비슷하게 해보려고 했습니다 

재료

달걀 5개, 만가닥 버섯 2종류, 버터, 케챱, 피자치즈, 파슬리대용품(대파), 소금, 후추

마트가서 장보는데 깜빡하고 파슬리를 안사와서 대신 파로...ㅠㅠ

먼저 파슬리 대용품으로 쓸 파를 후라이팬에 볶았습니다

파슬리 사실분은 이거 필요없어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그다음 버터를 먼저 녹여줍니다

버섯 투하후에 볶기 시작!!

한 2~3분 중불정도에 볶으면 됩니다

볶고 나면 부피가 많이 줄어요.

버섯 볶은건 다시 그릇에 담아두고

계란 5개를 까고 소금 한 반스푼? 정도 넣고 후추 조금 넣습니다

그리고 마구 저어서 풀어줍니다

원래대로 하려면 체에 거르는것 까지 해야하는데 귀찮아서 패스...

설거지 늘어나면 귀찮아요.

다시 버터 녹인다음

계란물 다 부어 버리고 60~70% 정도 익을때까지 젓가랏으로 저어서 잘 휘저어 줍니다

익을수록 모양잡긴 편한데 너무 익으면 모양이 또 아예 안잡혀요

불을 매우 약하게 줄인 다음에 버섯 볶았던거랑 피자치즈 투하!

한쪽으로 쏠리게 해주세요

한쪽을 살살 뒤집으면서 반대쪽으로 후라이팬을 기울여서 쏠리게 합니다

후라이팬이 크면 잘안되요 ㅠㅠ

작은거 추천함...

저렇게 어느정도 모양 잡고서 살짝 더 익혀주다가

후라이팬 들어주면서 뒤집기 시전!

조금 많이 익긴 했지만 잘 뒤집어 졋습니다!!

골고루 익게 다시 세워서 익힌다음 한번더 뒤집어 줍니당

버섯이 조금 보이지만 넘어가고...ㅋㅋㅋ

이제 마무리 작업만 남았네요.

케챱을 뿌리고 그위에 파슬리(대용품)을 올려줍니다

이렇게 살짝 잘라서 안을 보면!!

부드러운 치츠랑 버섯이!!

요리 아이콘그림하고 재료를 최대한 맞춰서 해보려고 했는데 저는 맛있게 먹었습니다

오믈렛을 쉽게하려면 작은 후라이팬일수록 편해여!!

그럼 다들 오믈렛 맛있게 해드세요!!