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브톤테스를 위해 자주 먹는 음식중에

하나인 '우유 밀죽' 입니다.

탈 것을 타고 갈땐 머리 위에 뿌려주는데

이번에는 만들어보았습니다.​

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밀

건포도

벌꿀

염소젖

계피

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​염소젖 500ml를 냄비에 붓고 중불로 낮춰

끓을때까지 기다려줍니다.

끓을때 밀가루를 조금씩 넣어주면서

멈추지 않고 한쪽 방향으로 저어주어요.

(이때 멈추거나 한쪽이 아닌 다른방향으로 돌리면 덩어리가 생겨요.)​

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​건포도는 나중에 넣어도 되고 미리 넣어줘도 됩니다.

(전 미리 넣어줬어요 건포도향을 넣어주기 위해)​

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​계피는 취향껏 적당히 넣어주면 되요.

밀가루 > 건포도 > 밀가루 > 계피 > 밀가루 순으로

저어가며 계속 조금씩 밀죽이 될정도로 넣어주었어요.​

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​거의 밀죽이 되었다고 생각되시면

벌꿀을 취향껏 조금 넣어주어요.​

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이 이후에는 뜰채로 ​걸러줘야해요.

사진이 오류나서 못올리는 ㅠ..

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​건포도를 먹고 싶은 만큼 올려주어요.

계피향과 달달한 맛이 나는 '우유 밀죽' 완성!

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(한 30분간 멈추지 않고 저어서 완성했네요 요리가 이렇게나 힘들줄은..)​