아쉽게도 실패할까봐 과정샷을 안찍어서 없습니다...

만들껀 미코테식 고기산적, 재료는 저렇게 들어갑니다.

제가 만든 꼬치 3개기준 도도가슴살 한덩어리, 루비토마토 반개, 피망(혹은파프리카) 1개 들어갔습니다 ㅇㅅㅇ 

1. 일단 도도 가슴살을 네모네모하게 잘라줍니다. 너무 크게 자르면 안익을 것 같아서 적당히 잘랐어요.

   (넘 두꺼우면 한번 삶았다가 굽는것도 좋을것 같아요)

2. 자른 도도가슴살을 미-림에 5-10분쯤 토닥토닥재워줍니다. 

3. 재워두었던 도도가슴살을 깨워서 팬에 약불로 따로 구워줍니다. 

4. 그동안 루비토마토와 피망을 꼬치에 끼울수 있게 잘라줍니다.

5. 다 구워지면 꺼내서 조금 식혔다가 꼬치에 고기-피망-고기-토마토 순으로 끼워서 소금 후추를 뿌리면서 다시한번 구워줍니다.

(원래는 소금구이인데 그대로하면 닭가슴살이 너무 심심할것 같아서 저는 마지막 과정에서 간장소스 넣어서 졸였습니다.

간장소스는 우스타소스 1스푼,물2스푼, 설탕 1개반스푼, 물엿 1스푼, 고춧가루 한스푼, 후추조금, 간장2스푼, 미-림1스푼!)

완성!

그럼 이만