저는 바보뚱땡이 같은 꼬마친구들을 참 좋아하는데요 

그중에 하나가 자이언트 비버였습니다

이 둔둔함... 말랑말랑함... 바보같은 얼굴...

너무 좋아했던 나머지 2년 전에도 비ㅡ버거를 만든 적이 있었더랍니다

요오런 비주얼의....

조림이 된 감자와 비주얼만 귀여운 비ㅡ버거가 참 아쉬웠는데

아니 마침 요리대회가 열려버린 것입니다

해서 2년만에 다시 자이언트 비버 버거 세트 만들기에 도전을 해보았습니다!

재료에 왜 토마토가 없을까요?

하지만 케찹도 필요하고 방울토마토도 톡! 올라가야하니 저는 따로 준비해주었습니다

햄버거를 만들 기본적인 재료들과

자이언트 비버의 눈이 될 검은콩 두 개

그리고 사진엔 없지만 비버의 이빨이 될 가래떡, 웨지감자가 될 감자 기타 등등도 필요했습니다!

빵 반죽부터 해야겠지요

강력분 200 박력분 50 설탕 30 소금 4 물 70 우유 50 이스트 4 계란 55

를 모두 넣어서 섞어 주어요

햄버거 빵 레시피를 검색해 나온 걸 참고했지만 저울을 중간에 켠 이슈로... 제 맘대로 반죽이 되었습니다

반죽이 많이 잘못된 것 같지만 괜찮습니다

중간중간 강력분을 한 숟가락씩 추가해 반죽해주었고요!

식용유 40도 중간에 넣어주었습니다

글루텐 테스트를 해보지만 형편없습니다

하지만 이것도 괜찮습니다

몇년째 제과제빵을 취미로 하고 있는데도 글루텐 테스트 성공한 적은 0번입니다

마무리를 하고 이제 발효를 시켜줍니다

사실 날이 따뜻해서 그냥 두면 발효가 될 줄 알았는데요

두 시간이 지나도 변화가 없는 반죽....

결국 전자레인지에 뜨거운 물과 함께 가둬주었습니다

뜨끈한 곳에 넣어놓고 절에덴을 다녀오니 발효가 잘 되었습니다

열심히 비버의 모양을 만들고 머리 위로 깨도 솔솔 뿌린 뒤

예열한 오븐에 적당히~ 구워줍니다

저는 160도에서 20분정도 구운 것 같아요

색이 안 난 게 살짝 아쉽지만 그래도 비버빵이 완성되었어요!

이제 패티를 만들어요

₍₍ ◝(・ω・)◟ ⁾⁾

소금과 후추 간을 한 뒤에 슬슬 모양을 잡아서

옆에 있는 비버빵과 사이즈 비교도 한번 해줍니다

위에 치즈도 올려서 패티까지 끝냈어요!

접시에 올라갈 웨지감자도 만들어야합니다 

웨지감자는 사실 치킨집에서 사오려다 어쩐지~ 자존심이~ 싶어져서 뒤늦게 감자를 하나 사왔답니다

예쁘게 썬 감자에 검은콩 두 개와 가래떡 하나도 함께 넣어서 데쳐줍니다

잘 데친 감자는 건져서 식용유와 소금 후추 설탕에 버물버물 하여 오븐에 구워줘요

180도 25분 정도 돌렸습니다! 

~정말 맛있는 웨지감자가 되어가는 중~ 

거의 다 되어갑니다

빵을 구우면서 아까 데쳤던 가래떡을 잘라 비버에게 이빨을 달아줘요

검은콩도 콕콕 박아주면 바보 비버가 완성되었습니다

진짜 바보같지 않나요? 

이제 햄버거쌓기를 준비합니다

꽃무늬 유산지를 구하고 싶었지만 대신에 어떤 것... 으로 기분만 내봤습니다

빵조각에 스파게티 면을 꽂아서 비버에게 발을 달아줍니다

빵이 좀 탄 것 같지만 제가 먹을 거니까 괜찮습니다 

발을 달아준 빵 위로 속재료들을 올리면서 팔도 달아줬어요

여기에 머리를 올려주면~~

두웅....

바보같습니다

이제 아까 구워둔 감자와 함께 세트 구성을 해주면 완성이에요

₍₍ ◝(・ω・)◟ ⁾⁾

홈메이드 자이언트 비버 버거 세트

~완성~

어떤가요? 귀엽지 않나요? (갈라진 얼굴은 슬프지만..)

오랜만에 다시 만들면서 얼마나 재밌었는지 모르겠습니다

파판을 시작할 때부터 좋아한 꼬친 중 하나인데 이렇게 두 번째까지 만들 기회가 생겨서 또 즐거웠네요~! 

그러면 저는 이제 이 버거를 먹으러 가보겠습니다

완성해놓고 혹시나 사진 찍을 일이 또 생길까... 글만 쓰며 방치해버린 나의 햄버거...

₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

상대적으로 불쌍해보이는 홈메이드 비ㅡ버거 한 장 남기고 정말 마무리해보겠습니다!

읽어주신 분들 모두 감사합니다

다들 좋은 하루 보내시고~ 에오르제아에서 뵙시다!