(커피쿠키 미리보기)

 어떤 음식을 할까 고민하다... 평소에도 자주 해먹는 알리오 올리오가 생각나 풀코스(에피타이저-메인-디저트)에 도전해보려 합니다.

쿠키는 처음이지만 어떻게든 되겠죠!

 업적 '아이템 > 화폐'쪽을 살펴보면 상업의 신 날달의 총애라는 업적이 보입니다.

무려 의뢰 보수로 천만길을 획득해야하는 업적인데요. 천만이라고 두려워하지마세요! 

저희에겐 과거 "커피쿠키", "당근초무침"이 있었고, 현재는 "알리오 올리오 페페론치노"가 그 자리를 지키고 있습니다.

수많은 빛전들이 날달의 총애를 받을 수 있도록 해주는 아주 좋은 음식이죠.

그럼 시작해보겠습니다.

▼ 인겜 내 레시피입니다. 있는 건 넣고 없는 건 대체해서 간단하게 만들어보겠습니다.

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 재료입니다. 사진이 2개로 나뉜 이유는... 한번에 찍으려다 몇 개 깜빡했습니다.

☞ 커피쿠키 - 대기업의 쿠키믹스, 커피스틱1, 계란, 올리브유, 물 약간

☞ 당근초무침 - 당근, 소금, 설탕, 식초

☞ 알리오 올리오 페페론치노 - 스파게티, 마늘, 올리브유, 페페론치노, 후추, 소금, 액젓, 치킨스톡, 파

 조리 순서는 커피쿠키 > 당근초무침 > 알리오 올리오 페페론치노 순으로 진행되었습니다.

쿠키는 굽고나서 한김 식혀야해서 가장 먼저 만들었습니다. 

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 1. 쿠키 믹스에 동봉된 올리고물엿과 올리브유(버터 대체) 70g, 계란 1/2개를 그릇에 넣고 잘 저어줍니다.

 2. 잘 저어졌으면 쿠키믹스를 넣고 골고루 섞어줍니다.

 3. 섞는동안 물을 적게넣어 커피를 찐하게 탑니다.

 4. 반죽의 농도를 살펴가며 커피를 추가해줍니다.

 5. 반죽 완성! 커피는 절반정도 넣어준 거 같습니다.

 6. 굽기위해 프라이팬에 기름을 코팅해줍니다. 노오븐 노에어프라이.. ㅇ<-<

 7. 적당한 크기(노른자 정도)로 떼어낸 반죽을 모양잡아 프라이팬에 얹어줍니다.

 8. 뚜껑을 덮고 8~10분동안 완전 약불로 아랫면을 구워줍니다.

이 시간동안 당근초무침을 만들어보겠습니다. 간단하게 최소한의 재료만을 사용했습니다.

 9. 당근을 채썰어줍니다.

 10. 초(소금1 설탕2 식초2)를 입맛에 맞게 가감하여 간을 해줍니다. 

 11. 섞어주고 그릇에 옮겨 파로 데코해주면 초간단 당근초무침 완성! 

인겜의 이미지와 꽤 유사해보이죠?

이제 다시 쿠키로 넘어와서...

 12. 반대쪽도 2~5분정도 구워주고 이쑤시개로 찔렀을 때 반죽이 안묻어나오면 다 구워진겁니다.

 13. 커피쿠키 완성! 뭔가 함버그 같군요... 

자자 이제 마지막! "원팬" 알리오 올리오 페페론치노를 만들면서 쿠키를 한김 식혀주겠습니다.

 14. 팬에 올리브유, 마늘, 페페론치노를 넣고 기름이 붉은 빛을 띌 때까지 살짝 볶아줍니다.

 15. 물을 500ml 정도 넣어줍니다. 다 증발하니 걱정하지마세요. 단단한 식감을 좋아하시면 300ml정도 넣으시고 증발할 때마다 물을 추가해주세요.

 16. 면과 액젓 한스푼 넣어주고 10분정도 끓여줍니다.

 17. 물이 거의 사라지면 치킨스톡, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.

 18. 코리안 파슬리(파)를 넣어 초록초록하게 데코를 해줍니다.

 19. 그릇에 예쁘게 옮겨담으면 알리오 올리오 페페론치노 완성!

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  두둥.. 

날달님께 바치는 의뢰 요리 풀코스가 완성되었습니다. 

당근초무침은 새콤한게 미역냉국이 떠오르는 맛이었습니다.

알싸하게 매콤하고 기름진 알리오 올리오랑 같이 먹으니 피클처럼 입이 개운해져 잘 어울리는 조합인 거 같습니다.

 쿠키는 처음 만들어본 건데 생각보다 잘 나와서 놀랐습니다.

초코칩의 달달함과 커피의 씁쓸함이 섞여 로X스와 오X온 초코칩 쿠키의 중간 느낌이었어요. 우유랑 같이 먹으니 최고품질!

마지막으로 남은 쿠키들을 보여드리며 글을 마무리하겠습니다. 

프라이팬으로 쿠키 굽기 꽤... 할만한 걸?

 마지막 반죽으로는 손바닥만한 대왕 쿠키로 만들어보았습니다.

절대 귀찮아서가 아닙니다

좋은 하루 보내세요