준비물

대파 1뿌리, 새송이버섯 반개, 비엔나 소시지 5개, 계란 2개, 식초 약간, 밥 한공기, 케찹 1스푼, 식용유 3스푼

1. 대파와 새송이버섯, 비엔나 소시지를 다져줍니다.

2. 계란 2개에 식초를 약간 넣어 잘 풀어줍니다.

3. 프라이팬에 식용유를 붓고 대파 다진것을 넣어 약한 불에서 파기름을 내줍니다.

4. 파냄새가 올라오면 비엔나 소시지와 새송이버섯을 넣고 잘 볶아 줍니다.

5. 적당히 볶아졌다 싶으면 밥을 넣고 섞듯이 볶아줍니다.

6. 케찹을 1스푼 넣고 볶은 다음 그릇에 담아놓습니다.

7. 풀어놓은 계란을 약한 불에 잘 익혀줍니다.

8. 밑이 잘 익어 계란이 팬에서 이리저리 잘 움직이면 6번의 밥을 계란위에 넣어줍니다.

9. 계란을 밥위로 잘 덮어 뒤집어 주거나 어려우시다면 팬에 그릇을 넣어 그대로 뒤집어 완성하면 됩니다.

10. 밥 위에 소스는 돈까스 소스나 케찹 등 취향껏 뿌려먹으면 완성!